Si terrà dal 21 al 24 ottobre a Catania ExpòGep, fiera dedicata a gelateria, pasticceria e panificazione nel territorio mediterraneo. Una grande ed unica occasione, quindi, per scoprire le novità del settore e le produzioni più gustose e rinomate delle migliori pasticcerie e fornai d’Italia. Creato e sviluppato grazie alla collaborazione dei più importanti operatori del settore dolciario, ExpòGep accoglie ed amplifica l’impulso già offerto dai più importanti ed evoluti operatori del settore non solo della Sicilia ma anche dell’intero sud Italia, andando a soddisfare la loro richiesta di un appuntamento di livello nazionale. Ed ExpòGep è appunto questo, una fiera nazionale specializzata che cerca di legare la grande tradizione pasticcera italiana ai nuovi impulsi e stimoli offerti dall’economia ed in particolare dal mercato del mare nostrum.
Il risultato è quindi una manifestazione destinata a trasformarsi in un vero e proprio punto di riferimento del settore, sia per quanto concerne le caratteristiche dell’offerta sia per quanto attiene il livello espositivo e la valenza strategica. ExpòGep, di fatto, vuole essere una grande vetrina per gli importanti settori della pasticceria, della panificazione ma anche dell’enologico, cercando di polarizzare intorno a questi mercati un interesse economico non più solo regionale ma anche marcatamente nazionale ed internazionale.
L’obiettivo degli organizzatori è quindi quello di legare i sistemi economici regionali ed italiani connessi a questi settori con le belle opportunità messe a disposizione dal crescente mercato euro-mediterraneo.
Location prestigiosa dell’evento sarà il Centro Fieristico “Le Ciminiere” di Catania, presso il quale ExpòGep metterà in rassegna le più significative novità riguardanti le materie prime e gli ingredienti composti, gli impianti ma anche le attrezzature, l’arredamento e i servizi per la gelateria, la pasticceria e la panificazione artigianale, in modo da congiungere l’attività espositiva con eventi, promozioni in fiera ma anche momenti di animazione davvero unici.
Sul versante commerciale il salone si propone di essere un momento fondamentale, durante il quale gli operatori avranno l’occasione di confrontarsi e di discutere sulle opportunità offerte dal mercato di riferimento e di filiera. Una grande occasione, quindi, per gelatieri, pasticcieri, cioccolatieri, panificatori, produttori vitivinicoli ma anche barman, pizzaioli, produttori di pasta fresca, grossisti e rivenditori.
Linee guida dell’evento saranno gli incontri tra partner del settore, le strategie di marketing in relazione ai mercati di consumo e l’innovazione tecnologica dei processi produttivi e di trasformazione dei prodotti. Per tale ragione in fiera saranno presenti operatori professionali e non provenienti da diverse aree geografiche ed appartenenti a categorie diverse come quella della distribuzione, della vendita, della produzione, senza tralasciare la considerevole presenza di buyer GDO, gestori di ristoranti, produttori e rivenditori di macchinari e di numerose presenze del comparto formazione e media.
Al momento ExpòGep ha già raccolto l’adesione delle più importanti aziende a livello nazionale e si prepara ad attrarre l’adesione di tantissimi visitatori sia business che utenti privati. Una grande occasione non solo per focalizzare l’attenzione su determinati settori ma anche per contribuire ad un rilancio del Sud e delle opportunità ancora inespresse.