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Gli Hotel ecologici

Data evento: 23 ottobre 2012
Località evento: 

L’attenzione all’ecologia è ormai un fattore che ha assunto un’importanza notevole nelle scelte di tutti i consumatori, ed in taluni casi anche il settore turistico deve tener conto di questo aspetto. Il turismo ecosostenibile – ed in tale definizione possono rientrare hotel, ma anche bed and breakfast ed ostelli – comincia ad essere praticato anche in Italia, da parte di viaggiatori che accettano di fermarsi soltanto in strutture “verdi”. Per soddisfare tale esigenza da parte degli esercizi, non è naturalmente sufficiente avere una particolare attenzione alla manutenzione aree verdi: per avere un’etichetta EcoLabel, è necessario il rispetto di diverse regole base, quali un’attenzione particolare per la riduzione ed il riciclo dei rifiuti, l’utilizzo di tecnologie al passo con i tempi che permettano il risparmio idrico ed energetico, la promozione delle risorse naturalistiche del territorio, e molto altro ancora; perfino la proposta di una cucina sana e di origine biologica può essere considerato un fattore. Ad oggi, in Italia sono cinquecento le strutture che possono fregiarsi dell’etichetta EcoLabel conferita da Legambiente Turismo; in tale ambito, l’Emilia Romagna è la regione che offre le maggiori opportunità, con centinaia di strutture convenzionate. La tendenza alla vacanza ecologica è del resto ampiamente diffusa, e parecchi hotel in tutto il mondo hanno deciso di sfruttare tale leva per attirare nuovi clienti. Fra le strutture del settore, particolarmente noti sono La Cusinga Eco Lodge, in Costa Rica, l’Ambrose Hotel di Santa Monica (California) e l’Hix Island House diIsla de Vieques, in Porto Rico.