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ExpòGep: Salone Mediterraneo della Gelateria, dal 21 al 24 ottobre a Catania

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Informazioni turistiche su Zafferana Etnea

Zafferana Etnea sorge alle pendici dell’Etna e viene considerata come uno dei punti di accesso al vulcano, grazie alla strada provinciale che collega la stazione turistica del Rifugio Sapienza a quello di Piano Provenzana.
La storia del comune attuale coincide con la fondazione del priorato di San Giacomo,un monastero benedettino che nel Medioevo venne edificato in quest’area e intorno al quale cominciarono a svilupparsi gli insediamenti locali. Per quanto riguarda il toponimo, il primo attribuito a Zafferana fu “Cella”, ad indicare il territorio di San Giacomo, dove aveva sede il priorato. Solo nel 1694 compare per la prima volta il nome di “Zafarana” dal quale prenderà poi origine la denominazione attuale. In origine i territori di Zafarana dipendevano dai comuni di Trecastagni, Viagrande e Aci Sant’Antonio e solo nel 1826 un decreto di Francesco I dispose che i quartieri di Zafarana Etnea, Sarro, Rocca d’Api, Bongiardo e Pisano formassero un comune autonomo che prese il nome di Zafferana Etnea.

Da vedere

Il paese può vantare un vastissimo patrimonio artistico e culturale che merita di certo di essere visitato. Partendo da Piazza Umberto si può ammirare il bel giardino pubblico e il monumento religioso più importante della città, ovvero la Chiesa Madre dedicata alla Madonna della provvidenza, costruita nel 1731 ma “vittima” nel corso dei secoli di una serie di terremoti che l’hanno gravemente danneggiata. Oltre a questa chiesa da vedere sono anche la Chiesa di Santa Maria delle Grazie, la Chiesa parrocchiale Santa Maria del Rosario, la Chiesa di San Vincenzo Ferreri e la Chiesa dell’Annunziatella, mentre tra gli edifici civili consigliata è la visita al Palazzo Municipale, una elegante costruzione in stile Liberty di fine ‘800, a Villa Manganelli, una monumentale villa appartenuta alla nobile famiglia dei Paternò-Manganelli, e alla Cisternazza, uno storico complesso monumentale costituito da una cisterna, un cortile rialzato, un giardino ed un portone. Per quanto concerne le aree verdi da non perdere è il Parco Comunale situato in pieno centro e costituito da un giardino di grande interesse dal punto di vista naturalistico, da la Villa dei Principi Marano, una bella palazzina in stile Liberty e dall’Anfiteatro Comunale, formata da una parte più antica e da una più moderna. Da non perdere in contrada Carlino è anche il celebre “l’llice di Carlino”, ovvero un antico leccio che probabilmente ha più di 600 anni.
Tra gli eventi più importanti della città ricordiamo la Festa Patronale della Madonna della Provvidenza, la Festa di Sant’Antonio Abate e il Premio Letterario “Brancati”, un noto e rinomato evento culturale nato nel 1967 per volere di scrittori e giornalisti importanti come Dacia Maraini, Pier Paolo Pasolini e Leonardo Sciascia. Infine tra i piatti forte della cucina di Zafferana Etnea vanno ricordati le zeppole di San Giuseppe, le zeppole di riso, le “ossa dei morti”, le cascatelle di ricotta, gli arancini e la scacciata.

Foto di Zafferana Etnea

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